On 九月 15, 2016
記得101年底，第一次吃鳳梨酥時讓我感覺不一樣的是，真的吃到鳳梨，而不是冬瓜麥芽餡，我連續吃了四個真是好吃!我就想我要來做鳳梨酥。
之後102年4月份我就開始學習做鳳梨酥了，當然失敗多次挫折不斷，鳳梨餡都煮蕉了，狀況不斷發生，隔天還是買鳳梨回來煮，因我只是看著一張我姐給我的單子做，並沒有去上課，那時我也不知道有烘焙課，一點概念都沒有，只是不斷的煮，心想總會有煮成功吧！
最近一直忙著做蛋糕！還有為我的鳳梨酥設計袋子，過去都用公版的心裏一直想著要為我的鳳梨酥作屬於自己袋子，當然又要一筆費用！但還是決定做，這是一份意一份感情，提高鳳梨酥，高雅、華麗的感覺，也想對銷費者的一個交代、不更新提高品質還漲價！現在有禮盒組的20入的，和10入的！是年節送禮的最佳伴手禮！
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